Visst är det underbart med engagerade människor? Är de sedan kunniga så blir jag förälskad direkt. Lust och engagemang är så smittande. Häromkvällen var vi några stycken från kontoret som var ute och åt tillsammans. Vi var på restaurang Hälsingborg i centrala Stockholm. Deras koncept är lika enkelt som genialt – man väljer mellan tre menyer med tema Hav, Skog eller Gård. Till det har man tagit fram passande viner. Att servitörerna och servitriserna var väldigt kunniga och att de älskade sitt arbete var mycket tydligt. Vi hade en otroligt trevlig kväll med mycket skratt och ny kunskap toppat med härliga smakupplevelser.Det fick mig att tänka och fundera – detta är ju precis det vi erbjuder våra kunder; engagemang, lust, kunnighet och enkelhet. Ska ärligen säga att vi inte alltid når upp till vår potential. Men i grunden är det de vi står för – inte svårare än så.
Vid tangentbordet
Pernilla Andrén
