fredag 16 oktober 2009

TOAST SKAGEN alá Olina

Jag tror Olina blev inspirerad av Arlanda och räkmackans dag så hon kontrar med:

VÄRLDENS GODASTE TOAST SKAGEN a lá Olina

5 dl gräddfil
några matskedar majonnäs med citron
1 liten burk röd stenbitsrom
1 pkt fryst dill
1 rödlök
1 stor burk räkor
salt
peppar
bröd att rosta
citron för garnering

Blanda ihop gräddfil med majonnäs, rör i rommen och dillen. Hacka löken ganska fint och rör i.
Krama ur vattnet ur räkorna ordentligt (annars blir smeten rinnig) och rör i. Smaka av med salt och peppar.
Låt gärna röran stå i kylen en stund och gotta till sig.
Färdigt! Förmodligen världens godaste toast skagen :)



Nu har ni både mat och fredagsunderhållning. Kan det bli bättre!